Dinner Wine & Cocktail Bar

ETABLI' RESTAURANT LIFE

L’offerta dell’Etablì adatta un menù del ristorante classico e allo stesso tempo innovativo, a piacevoli aperitivi con vini e birre di qualità e cocktails unici e originali. Il ristorante offre piatti che originano dalla nostra tradizione locale e tipica romana a creazioni della nostra chef Tiziana Dazzi e della sua brigata di cucina, con qualche deliziosa particolarità vegetariana...

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Etablì Day & Night

  • ENGLISH BREAKFAST
  • BRUNCH
  • LUNCH
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  • DINNER
  • WINEBAR
  • AFTER DINNER
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Lunch & Brunch

IL SABATO E LA DOMENICA ALL'ETABLI'

Il brunch dell’Etablì si fonda sulla più stretta tradizione anglosassone, pur offrendo classici della tradizione nostrana, assicurando un scelta alla carta e a buffet. La selezione spazia da gli egg benedicts agli scrumbled eggs con bacon o salsiccie, dai french toast all’hamburger, dai bagels ai pancakes, fino a muffins, carrotcakes, cheesecakes e brownies...

Leggi di più Brunch a buffet: euro 22

About

PASSEGGIANDO TRA I VICOLI DEL CENTRO STORICO

L’Etablì è un locale che si differenzia da tanti altri a Roma per la sua inclinazione ad assorbire nuove tendenze internazionali nel rispetto di una spontanea semplicità. Al suo interno prendono forma, e si fondono, diverse tipologie di offerta, da una ristorazione classica ma anche innovativa, al coffee-bar, fino al wine e cocktail bar.

L’Etablì è situato nel cuore del centro storico, a circa 500 metri da una delle piazze più famose al mondo, Piazza Navona. La sua posizione si colloca in un’area che è storicamente tra le più “vive” della cosiddetta Notte Romana, in Vicolo delle Vacche. Più precisamente, a due passi da Piazza del Fico e Via della Pace.

L’offerta alimentare è il risultato di tradizioni originali e di innovativa creatività della nostra chef e della sua brigata di cucina.Spazia da piatti particolari come le squisite tartare di salmone e manzo ai classici del luogo, come la amatriciana, la carbonara e la cacio e pepe, dalla parmigiana vegetariana al tonno e all’hamburger Etablì, dalla selezione di formaggi e salumi ai dessert che, come il resto della cucina, si ispirano sia a sapori locali che alle migliori influenze estere, come il cheesecake con riduzione di passito – un’elaborazione in stile Etablî e un “must” molto conosciuto del locale.

UN RISTORANTE, CAFFE', WINE & COCKTAIL BAR UNICO

Il coffee-bar presenta una vasta offerta di bevande calde, che vanno dai classici espresso e cappuccino alla cioccolata calda, fino ad arrivare a molteplici tipi di tè e infusi naturali.

Al bancone bar si propongono aperitivi e vini delle più note cantine, ma anche amari, grappe, passiti e cocktail di vario tipo, con una scelta che soddisfa i gusti più disparati.

La varietà e la qualità dei servizi e dei prodotti offerti e l’impostazione cosmopolita e moderna -altresì originata dalla possibilità di leggere libri, usufruire dei più noti quotidiani e periodici nazionali ed internazionali e dell’accesso wireless alla connessione internet-, nonché l’organizzazione di eventi artistici e culturali -come mostre fotografiche, di pittura e la proiezione di cortometraggi d’autore, il lancio di libri-, creano un ambiente che consente al cliente di sentirsi come a casa.

L‘Etablì sin dalla sua origine, ripone una particolare attenzione verso la Responsabilità Sociale dell’Impresa, la cosiddetta Corporate Social Responsibility. Una sensibilità che nasce dal protratto impegno di alcuni suoi soci verso le tematiche della solidarietà, nonché dalla condivisione di quei valori che guardano al benessere collettivo come ad un fattore fondamentale per la realizzazione personale di ciascun individuo.

"LOCALE DELIZIOSO
E NUOVO MENU DA 10 E LODE"

FEBBRAIO 2014

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Eventi

Feste, compleanni e occasioni speciali

Etablì è la cornice perfetta per celebrare un’occasione speciale in compagnia. Se desideri organizzare una festa hai la possibilità di prenotare un’intera sala.

Per qualsiasi informazione non esitare a contattarci.

Contact Us

  • +39 333 2902635
  • +39 324 9053558

Vicolo delle Vacche, 9 · 00186 · Rome, Italy

Orari di apertura

  • Dom-Mer: 12.00 pm - 1.00 am
  • Gio-Sab: 12.00 pm - 2.00 am

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